25 gennaio 2022
Il progetto FLIES4VALUE, promosso dall’Università di Modena e Reggio Emilia e che vede tra i suoi partner scientifici il consorzio Proambiente, si presenta in due giornate dedicate alla divulgazione dei risultati raggiunti: Lunedì 31 gennaio con le porte aperte dell’impianto di allevamento delle mosche soldato a Reggio Emilia e Martedì 15 febbraio con il convegno finale di progetto. FLIES4VALUE ha sfruttato la Mosca Soldato come insetto utile per valorizzare scarti di industrie agroalimentari regionali, riconvertendoli in mangimi per galline ovaiole, fertilizzanti agronomici e, tramite processi di bioraffineria, proteine, lipidi, chitine ed enzimi di grande interesse per l’industria alimentare/mangimistica.