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Nel progetto FLIES4VALUE le mosche soldato recuperano gli scarti agroalimentari

27 Gennaio 2022

25 gennaio 2022

Il progetto FLIES4VALUE, promosso dall’Università di Modena e Reggio Emilia e che vede tra i suoi partner scientifici il consorzio Proambiente, si presenta in due giornate dedicate alla divulgazione dei risultati raggiunti: Lunedì 31 gennaio con le porte aperte dell’impianto di allevamento delle mosche soldato a Reggio Emilia e Martedì 15 febbraio con il convegno finale di progetto. FLIES4VALUE  ha sfruttato la Mosca Soldato come insetto utile per valorizzare scarti di industrie agroalimentari regionali, riconvertendoli in mangimi per galline ovaiole, fertilizzanti agronomici e, tramite processi di bioraffineria, proteine, lipidi, chitine ed enzimi di grande interesse per l’industria alimentare/mangimistica.

GLI APPUNTAMENTI 

Lunedì 31 gennaio alle 10, il Tecnopolo di Reggio Emilia, dove il gruppo di lavoro guidato dalla prof.ssa Lara Maistrello sviluppa la sua ricerca, apre le porte per mostrare l’impianto di allevamento delle mosche soldato e presentare il progetto e le attività di sperimentazione sulle mosche. Per partecipare è necessario iscriversi al link https://forms.gle/PV8Lz1GYKFzPRQMFA.

Martedì 15 febbraio è in programma il convegno finale di presentazione dei risultati del progetto che vedrà la partecipazione dell’assessore allo sviluppo economico e Green Economy, Lavoro, Formazione della Regione Emilia-Romagna Vincenzo Colla.

Per maggiori informazioni si rimanda al programma dell’evento e al sito web del progetto: https://flies4value.it/it